Economie domestique / Cuisine / Jardin / Four à bois

Les collaboratrices et les collaborateurs sont affectés, en alternance, à l’atelier cuisine, pour deux semaines chaque fois. Chaque jour, ils cuisinent pour environ 14 personnes. Ils élaborent également les produits pour la vente d’automne et la vente directe. Pour chacune de ces tâches, nous les accompagnons et nous les aidons.

Selon les saisons, nous confectionnons, dans notre cuisine, les produits destinés à la vente. Ces préparations sont faites si possible avec les légumes et les fruits de notre propre culture biologique.

La maison du four à bois fait également partie de l’atelier cuisine. Nous y cuisons, sur commande, chaque mardi et mercredi, 30 à 35 pains au feu de bois.

Le pain de la Maison Bill est préparé selon notre propre recette, avec le soutien actif de nos collaborateurs. Il est ensuite distribué encore chaud aux différents destinataires.

Tissage

L’atelier de tissage est un lieu de travail clair et sympathique. Il offre des places pour cinq ou six collaborateurs. Cinq métiers à tisser sont à disposition, de même qu’une machine à coudre pour la confection d’objets réalisés à partir des tissus sortis de nos ateliers.

De temps en temps, nous feutrons, nous brodons, repassons ou cousons. Nos textiles sont en général tissés de façon simple, avec un mélange de fils de coton et de fils de lin.

Nous aimons les étoffes multicolores et variées. Nous produisons principalement des essuie-mains, des torchons de cuisine et des linges-éponges. Nous tissons et nous cousons aussi des sacs, des tabliers, des bavettes et des tabliers pour enfants, des chiffons de nettoyage, des poignées pour casseroles, des sets et des chemins de table, des bandeaux, des foulards, etc. Nous exécutons aussi des commandes spéciales, pour autant qu’elles entrent dans nos possibilités et notre savoir-faire.

Atelier du bois

Dans notre atelier du bois, nous sommes actifs dans deux domaines. D’une part, nous répondons aux souhaits de nos clients selon les possibilités et les capacités de nos collaborateurs. D’autre part, nous réalisons des objets en laissant libre cours aux idées originales et aux impulsions créatrices de chacun ; ce qui nous permet d’étoffer, en novembre, notre vente d’automne.